美味山珍—官莊源石蛙生态養殖 引山中清泉 養生态石蛙 成餐中美味

營養價值

石蛙的營養價值很高!

其一、肌肉中的氨基酸含量很豐富

  石蛙體内含有18種氨基酸,其中8種為人體所必須的。

  一種營養價值較高的食物蛋白質不僅所含的必需氨基酸種類要齊全,而且必需氨基酸之間的比例也要适宜,最好能與人體的需要相符合,這樣必需氨基酸吸收最完全,營養價值最高。石蛙肌肉中必需氨基酸之間的比值是比較符合人體需要的,也容易被人體所吸收。

其二、石蛙肌肉及蛙皮中礦物元素的組成

   石蛙肌肉中含有20種以上礦物元素,其中含量較大的有8種元素,按其含量大小依次為鉀(K)、磷(P)、鈉(Na)、鎂(Mg)、鈣(Ca)、鋁(Al)、矽(Si)、鐵(Fe)。

   補鈣的措施很多,但從鮮美的山珍美味中去補鈣是現代人的一種高級補充礦物質的方法!


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官莊源石蛙—美味山珍
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官莊源石蛙—藥用價值高
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